Офис продаж: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 287-95-97, 287-95-98;  факс (495) 945-15-98
Onnn
Служба сервиса: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 287-95-97, 287-95-98;  факс (495) 945-15-98
Оборудование б/у

Система порционирования (Maja Тип: FP 100)

Год выпуска: 2006

- Номер машины: 45947

Машина предназначена для порционирования продукта на ломтики с точным весом:

- Порционирование свежего, бескостного мяса из свинины, говядины, телятины, индейки

Макс. длина отрезаемого куска: 600 мм

Производительность:

- Мин. количество срезов в минуту: 40

- Макс. количество срезов в минуту: 130 (брутто)

- Скорость порционирования, а также отвод порций регулируются

и синхронизируются со следующими машинами в линии

- Благодаря подвижной камере резки заполнение производится непрерывно

Точность веса и степень эгализации:

- Принцип работы основан на волюмометрическом способе нарезки,

благодаря которому достигается самая высокая степень эгализации

- Наименьшая потеря продукта в отношении как отдельной порции,

так и упаковки в целом

- При помощи устройства подпрессовки продукта по длине,

а также вакуумной поддержке, продукт плотно заполняет

камеру по всей площади камеры, этим обеспечивая максимальную

точность веса порции

Выход продукта:

- Из за того, что уже первая порция соответствует заданному

весу, в отброс выходит только однн последний кусок

Качество нарезки:

Равномерная толщина ломтиков и оптимальный рисунок на срезе

достигается благодаря тянущему резу спирального ножа

Непрерывная загрузка продукта:

Система подвижной камеры дает возможность непрерывной загрузки

исходного продукта, что минимирует время рабочего процесса и

простой машины

Технические данные:

- Электропараметры: 400 В, 50 Гц, 3 фазы, 19 кВт, макс. 29 А

- Рабочее давление: 6 - 8 бар

- Вес: 1.495 кг

- Габариты машины:

Ширина: 1.875 мм (без отводящего конвейера)

Глубина: 1.300 мм

Высота: 1.850 мм

Высота выхода продукта: 950 мм

Комплектация:

2 тележки для рабочего инструмента (форматов):

Тележки предназначены для надлежащего хранения различных

форматных комплектов и ножей во время очистки

1 Форматный комплект для ломтиков 160 х 60 мм

1 Форматный комплект для ломтиков 125 х 80 мм

1 форматный комплект для ломтиков 113 х 70 мм

- Машина после капитального ремонта

 

№ позиции данного оборудования 00000039

    3

    2

    1

    Получить более подробную информацию