Офис продаж: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 287-95-97, 287-95-98;  факс (495) 945-15-98
Onnn
Служба сервиса: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 287-95-97, 287-95-98;  факс (495) 945-15-98
Оборудование Vakona

Тендеризатор MGH-20

Тендеризатор-массажер MGH-20

Тендеризатор-массажер MGH-20 - полный автомат, предназначена для придания продукту особой мягкости и нежности продуктам, а также маринования. Для этого мясо, птица или рыба обрабатываются под вакуумом, во вращающемся барабане после ввода программы. Под воздействием вакуума максимально раскрываются все поры продукта, и добавляемые в ёмкость маринады, масла и приправы равномерно проникают глубоко внутрь. Такая процедура не только значительно улучшает качество, вкус и нежную сочность продукта, но и снижает потери его веса на 15-18%.

Технические данные:

- размеры: 500x330x500 мм

- объем барабана: 20 л

- вместимость барабана: около 10 кг

- общая масса: 20 кг

- барабан легкосъемный, что удобно для выгрузки и чистки

- электропитание: 230 В

- сила тока: 0,8 А

- расход энергии: 100 Вт

- вакуум: 0,75 бар

- подача вакуума: непрерывно или интервалами, задаваемыми вручную

- стандартная скорость вращения: около 25 об/мин

- опция: переменная скорость вращения 5-20 об/мин

- компьютер рассчитан на 50 программ, программируемое время 99 часов 59 минут.

Для консультаций — телефон: +7 (495) 287-95-97, 287-95-98

90% нашего оборудования изготавливается по индивидуальным заказам. Для подбора наиболее подходящей машины для конкретного производства звоните или пишите нам: kon@eliseev.ru