Описание:

- энергосберегающее охлаждение

- минимальное занимаемое пространство

- простая уборка, в связи с закругленным дизайном и высокой устойчивостью, что достигается за счет 4 колес (для ESK 125 - 250 STL; ESK 300 - 1500 STL вообще являются стационарными)

- контроллер с сенсорным экраном (одновременно могут быть загружены и сохранены до 99 программ, и индивидуализация процесса производства достигается путем объединения различных программ

- запись процесса в соответствии с HACCP

- программируемый автоматический поворот системы чаши обеспечивает оптимальное положение продукта в течение всего производственного процесса

- модели ESK 300 - 1500 STL оснащены электрическим управлением крышкой

- перемещение крышки с участием оператора

- система из нержавеющей стали с прямым охлаждением (по типу сэндвич) быстро остужает котел (чашу) машины до заданной температуры

- прекрасная изоляция корпуса чаши гарантирует постоянную температуру во время всего рабочего процесса

- вакуумная система может быть запрограммирована на точное значение в потребности необходимого вакуума, а также она имеет возможность программирования на еще три интервала аэрации в час

- стерильный фильтр обеззараживает аэрационный воздух, когда вакуум отключается

- прозрачные шланги, автоматический сепаратор воды и скребок с кнопочной системой позволяют обеспечивать идеальную гигиену и ее контроль

- поворотные и смесительные системы рычагов обработки продукта работают мягко и равномерно, более того они могут быть настроены специально для ваших продуктов.