Описание:

Этот класс машин специально разработан для самых различных нужд профессиональных мясников и сетевых магазинов.

Лоток подачи машины полностью охлаждается. С помощью датчика температуры внутри волчка всегда создается оптимальный уровень охлаждения. Волчок укомплектован съемным кожухом шнека, шнеком из нержавейки с дозатором, приемной камерой и режущим набором UNGER H82 из 3 элементов, вкл.: серповидный циркулярный нож, диски и кольцо шириной 18 мм – из нержавейки. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Лоток, корпус, подающий шнек, кожух рабочего шнека, рабочий шнек и запорное кольцо изготовлены из нержавеющей стали.

Специальная конструкция идеально подходит для современных магазинов.

Высокая производительность – ок.400 кг/час – является непревзойденной для обычных магазинных мясорубок.

Благодаря конической форме подающего шнека, в дозаторе-наполнителе практически нет необходимости.

При производстве мясного фарша строго соблюдаются все стандарты гигиены.