Безопасность

Понятие о безопасности во всех ее проявлениях лежит в основе систем и технологий фирмы Kaufler.

При изготовлении ветчины на оборудовании Kaufler, каждый этап технологического процесса контролируется и прослеживается от момента приготовления рассола до нарезки, как, например, во время варки, пастеризации и охлаждения в системе Polycent.

Устройства очистки, и, более того, сами концепция и качество конструкций машин Kaufler гарантируют гигиеничность и полную санитарную безопасность.

Эргономические факторы и окружающая среда

Следуя эргономическим факторам и факторам окружающей среды, а также постоянному желанию улучшить производительность и одновременно уменьшить физические затраты операторов, инженеры Kaufler в первую очередь учитывают безопасность рабочего персонала.

Системы и технологии фирмы Kaufler – это союзники охраны окружающей среды. Ярким примером этому служат варка в вакуумном режиме, загрязнения которой намного меньше варки традиционной, а также безотходная система Polycent (варка, пастеризация, охлаждение в замкнутом цикле).