Kaufler
 Фирма Kaufler была основана в 1980 году в Бретани, на востоке Франции, одном из важнейших агропромышленных регионов.
Начиная с 1980 года, мы разработали и сконструировали Bardmaker, машину для пластования шпига , продаваемую с тех пор во всем мире, а также гамму слайсеров Kerslicers, снабженных ленточными ножами и маятниковой системой.
Наряду с этим, опыт и желание усовершенствования наших инженеров привело нас, начиная с 1981 года, к разработке наших первых машин по производству вареной ветчины. Одна из таких машин, появившаяся в 1984 г – автомат для вынимания продукции из форм.
Сразу после этого был сконструирован первый инъектор К201/185, оснащенный запатентованной системой HCDS , характеризующийся уникальной точностью при инъектировании.
Опыт и технологии процесса производства ветчины, которыми владеет компания, на данный момент в целом представлены системой Polycent (формовка, варка, охлаждение).
Отличительной особонностью ветчины, изготовленной по технологии Kaufler, является высокое качество и срок хранения 3-6 мясяцев при температуре 2-4 градуса без использования консервантов.
Высокий уровень сервиса и новые идеи позволяют компании Kaufler сотрудничать с крупнейшими предприятиями и иметь представительства во многих странах мира.
|
Оборудование для мясопереработки
