Офис продаж: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 945-15-98
Onnn
Служба сервиса: Беговая, дом 26;  тел.: (495) 945-15-98
Оборудование FirmaWW

Вакуумные массажеры

смотри также мясомассажеры

Вакуумная массажная установка используется в мясоперерабатывающих заводах для пластифицирования мышцы при изготовлении высококачественных колбасных изделий. Основным достоинством массажной установки является пульсирующий вакуум, который приводит к растягиванию мышц и лучшему поглощению соли для засаливания. Массированное мясо стает сочным и мягким. Процесс массажа происходит в закрытом барабане установки в виде гравитационного осыпания. Благодаря специализированной структуре массажных винтов, мясо кружится от крышки барабана до дна и обратно, посредством чего происходит разбиение и пластифицирование волокон мышц, растянутых пульсирующим вакуумом. Массаж мышц в наших установках позволяет на производство очень высокого качества колбасных изделий.

Технологический процесс массирования в установке состоит из множества параметров, таких как: направление массажа; скорость вращения барабана; продолжительность времени отдельных циклов и вакуума в барабане массирования. Отдельные параметры можно устанавливать очень точно благодаря микропроцессорному контроллеру. Контроллер разрешает на запрограммирование 50 программ, подглядывание и возможность введения корректировки. Конструкция в целом выполнена из высококачественной кислотоустойчивой стали, что позволяет удержать установку в чистоте гарантирует надлежащую гигиену продукции.

Характеристика оборудования:

  1. Барабан массажной установки выпускается объемом от 200 л до 3000 л
  2. Обороты массажной установки в регулируются в пределах от 0 до 9 об/мин.
  3. Управление – микропроцессорный контролер "Mikster MCM 023".
  4. Двигатель главного привода - от 0,5 до 5 kW.
  5. Двигатель вакуумного насоса – от 0,75 кW до 1,5 кW
  6. Вакуумный агрегат - TEPRO - AT21, AT40, AT63.
  7. Пульсирующее разрежение - от 0 do 0,093 MPa.

Выпускаемые типы массажеров:

Тип массажной установки MP – 200 MP – 300 MP – 500 MP – 900 MP – 1000 MP – 1200 MP – 1500 MP – 1700 MP – 2000 MP- 3000
Объем барабана [л] 200 300 500 900 1000 1200 1500 1700 2000 3000
Масса загрузки [кг] 120 180 300 540 600 720 900 1020 1200 1800
Длинна [мм] 1700 1900 2000 2300 2300 2400 2500 2800 3000 3500
Ширина [мм] 900 900 1000 1200 1200 1200 1200 1300 1300 1400
Высота [мм] 1400 1400 1500 1700 1700 1700 1780 1780 1800 1850